餐飲人為什么一定要做餐飲小程序

微信宣布小程序公測以來，餐飲這個巨頭行業是不會有人錯過的。對于餐飲人來說，微信是現在信息的主要傳播渠道，當然不能錯過小程序如此巨大的流量入口。小程序覆蓋的商家面積廣泛，都能搜索到相關的商家，對于出行的人來說，這比在線地圖可靠多了。餐飲想要搭建一個屬于自己的小程序，可以對餐飲系統的功能進行設計，如菜品，餐桌，餐桌二維碼。互聯網+餐飲這種新型餐飲模式已經發展到了很成熟的地步。很多餐廳都會覺得，自己的活動很有吸引力，但是推廣力度不夠，不能迅速營造人氣，提升收益。于是，餐飲人紛紛擁抱互聯網，跟隨潮流買下餐飲管理系統。

在中國“民以食為天”的文化下，許多人投資餐飲店。但在傳統的餐飲門店服務中，開一家餐飲店要計算附近的人流量，計算出附近人的用餐量，看餐飲店是否盈虧。即使這樣，虧損的也占大多數，原因是這樣：

第一，管理太復雜，效率低、開支大，成本內耗大;

第二，線上宣傳能力弱，食品安全和企業文化遭到質疑和忽略，分享和傳播率低。

第三，相關設備落伍，跟不上移動互聯網時代消費者的消費習慣;

第四，全靠經驗來營銷，大多停留在“讓利”階段，抓不住消費者眼球;針對種種問題，智慧餐飲就像是黎明的曙光，最后一根救命稻草。在APP軟件服務的到來，打翻了傳統的流量模式，即使你的門店前沒有人流量，通過線上的營銷，也可以接到很多訂單進行開店盈利。

面對外賣平臺，餐飲老板們可以說是又愛又恨。愛他們提高了店鋪訂單，恨他們高額的抽成。離開他們銷售額下降，不離開他們真的賺不到錢。如果以平均每天外賣單量200單計算，每單評價值25元人民幣，20%扣點是1000元平臺扣點費用每天，月3萬年36萬。差不多購買老家一套兩居室了！還不包括競價排名動輒數百一天……餐飲業的凈利潤高不過15%，而平臺要收營業額的20%？

對于餐飲企業來說，小程序支持地址導航、投訴、菜品展示、加水、加菜、催菜、結賬、呼叫服務員等功能，基本包含了一個餐廳跟顧客的所有互動和服務內容。

最簡單的你在餐飲店門口，放一個小程序的二維碼。顧客路過你家店門口，一看店不錯，掏出手機掃一下，馬上就能知道店里是否還有座位，賣什么菜？甚至直接點菜付款，進去找個位置就可以等吃了。

再以美團為例，它包括“享美食、愛玩樂、看電影”三大菜單，比APP更簡潔，基本上實現了我們使用美團APP所需要的功能。

唯一的不足是不能廣泛搜索，切換地點，美團只是根據手機定位，來顯示當前位置附近的一些商家。

小程序是純粹的一個場景工具，微信會讓你用完“不得不走”。在你最需要的時候出現，用完它就會自己消失，這對顧客來說是相當方便的。一樣是讓利，為什么不把利直接讓給消費者？

用戶之所以原因使用外賣平臺，主要是外賣平臺給用戶提供了方便。用戶可以直接在手機里看到店鋪的菜單，價格，菜品圖片等等。再加上不定期的活動吸引眼球，自然愿意使用。那如果餐飲店自己開發一個軟件，類似于單機版的外賣平臺，既不需要扣點也無需競價排名，不需要支付高額的流量獲得成本，而且現金流在自己手里還擁有屬于自己的粉絲，你覺得好還是不好？其實小程序就是這樣一個平臺，招之即來用之即走，完全不用像許多僵尸App，一年用不了一回還下載老半天。

你問傳統餐飲老板：“你的顧客在哪里？”相信大多數人會毫不猶豫的回答：大街上

新餐飲人會告訴你：在微信里，你的顧客手機里不一定裝了外賣平臺，但你的手機里一定有微信。這就是微信的優勢！

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