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O2O陣地硝煙再起,餐飲市場誰主沉浮?隨著美團(tuán),餓了嗎等O2O平臺的迅速發(fā)展,百度外賣,蜂鳥外賣也在大跨步的前行
大眾點評先嫁騰訊,后又注資上海石川,美餐,天財商龍;58同城先被騰訊注資,再聯(lián)姻趕集,也試圖開啟O2O模式;百度先收糯米,再開直達(dá)號,劍指旅游餐飲;阿里先投美團(tuán),再砸1億元掀起淘點點補(bǔ)貼狂潮;餓了么瞬間完成E輪融資,更是搭上了騰訊,京東,大眾點評這些互聯(lián)網(wǎng)大佬們。餐飲O2O大戰(zhàn)正式上演。
傳統(tǒng)餐飲軟件商們也不甘示弱,以傳統(tǒng)點餐軟件為基礎(chǔ),運用小程序,線上線下形成閉環(huán),利用微信和線上完成點餐和支付。加載了線上點餐環(huán)節(jié)和支付方式的傳統(tǒng)軟件,已經(jīng)開始像那些互聯(lián)網(wǎng)大佬們正式宣戰(zhàn)。以清華紫光的“美食匯”,成都依諾的“好哇”,和北京惠購的“吃貨寶”所引領(lǐng)的餐飲軟件免費熱潮,更加速了傳統(tǒng)餐飲邁向互聯(lián)網(wǎng)+的步伐。
互聯(lián)網(wǎng)O2O的燒錢大戰(zhàn)和餐飲O2O軟件的免費之后,商家真正得到了什么呢?
客戶的大量導(dǎo)入開啟餐飲大數(shù)據(jù)
通過自有的平臺引流和對習(xí)慣性的客戶群體維護(hù),再加上利用CRM的專業(yè)營銷。新老顧客的涌入,專業(yè)的會員管理系統(tǒng),點對點的服務(wù)性營銷,讓線上訂單和點餐量實實在在的增長。
多種點餐和支付方式的引用,讓訂餐更人性化
微信點餐,Pad點餐,PC端點餐的加入,更是打破了單一的點餐手段,多種模式點餐方式,能夠讓客戶的點餐隨時隨地,隨心所欲。微信支付,支付寶支付,二維碼支付,手機(jī)支付,多種支付端口的開放,更是讓買單變的如此簡潔。
點餐的自主性,打破了傳統(tǒng)O2O的局限
O2O傳統(tǒng)的套餐模式,嚴(yán)重的局限了C端客戶的自主性,套餐所搭配的不合口味的菜品更是加大了資源的浪費和金錢的無必要付出。新型O2O所帶來的線上自主點菜,成了最大的賣點,顧客可以根據(jù)自己就餐的人數(shù)和口味,自主選擇菜品的種類和數(shù)量,讓顧客想吃什么就吃什么,愛吃什么就點什么。
外賣市場在逐步改變O2O的新格局
餓了么,淘點點,美團(tuán)外賣,百度外賣,更是形成了餐飲外賣市場的四國鼎立之勢。白領(lǐng),學(xué)生等80后,90后群體,因為工作和學(xué)業(yè)的繁忙,已經(jīng)把外賣當(dāng)作了習(xí)慣,隨著外賣品類的日益增多,更多的人已經(jīng)開始享受外賣O2O所帶來的便利性。隨著外賣物流系統(tǒng)的不斷成熟和人們對外賣市場的需求量的不斷增加,外賣市場必定是各大O2O平臺和餐飲商家的必爭之地。
多種軟件的融合,讓管理更加輕松
O2O發(fā)展到現(xiàn)在,不再是一個單純的服務(wù)平臺或是帶云端的餐飲軟件,更是一個集點餐系統(tǒng),財務(wù)管理系統(tǒng),CRM系統(tǒng),SCF系統(tǒng)為一體的多功能全方位整合系統(tǒng)。讓你從點餐到財務(wù)報表,從會員管理營銷,再到進(jìn)銷存供應(yīng)鏈管理,一條龍操作,簡單明了真實有效。
云端存儲,讓數(shù)據(jù)報表飛起來
線上線下的報表放到云端存儲,既保證了報表的安全,也防止了數(shù)據(jù)的防止丟失,又能讓你隨時隨地的查看數(shù)據(jù),方便了管理,更方便了靈活性的營銷。
O2O大佬們已經(jīng)開始了數(shù)據(jù)爭奪的拉鋸戰(zhàn),可謂是各有千秋,各有各的優(yōu)勢,具體選擇那種營銷方式,還得餐飲老板們自己定奪!
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