微信小程序適合餐飲行業嗎？

一、要了解微信小程序是否適合餐飲行業，首先我們要了解餐飲行業。

餐飲行業按規模實施分類管理，可分為：特大型餐館、大型餐館、中型餐館和小型餐館。

按餐飲服務經營者的業態分類方式如下：

二、要了解微信小程序是否適合餐飲行業，其次我們要了解餐飲行業經營的現狀和面臨的挑戰。

餐飲行業現在競爭越來越激烈，日子越來越不好過。房屋租金、人工成本、生產成本等越來越高，服務品質有待進一步提高。凡此種種，都對傳統餐飲業提出嚴峻的挑戰。

三、要了解微信小程序是否適合餐飲行業，我們要了解餐飲行業服務對象——消費者。

對于現在絕大多數在城市工作的人們來說，就餐方面呈現以下特點：

1.就餐時間短，就餐節奏快，快餐行業大行其道。

2.網上訂餐越來越盛行。所以諸如美團、餓了么之類的訂餐軟件迅速發展起來。

3. 排隊等候的耐性越來越差

4.對點餐、就餐服務要求越來越高。

四、綜合以上情況我們不難發現微信小程序將在餐飲行業大有可為。

1.大中型餐廳、快餐店面臨的房屋租金、人工成本等經營成本越來越高，如何提高單位面積房屋的使用效率，提高翻桌率，提高人工效率，降低人工成本，顯得尤為重要。

以肯德基為例，來看下微信小程序是如何利用線下場景流量，通過微信給商家賦能，幫助商家提升運營效率的。在推出小程序之前，微信跟肯德基之間除了微信支付以外，基本上毫無關聯：微信支付接入肯德基，通過肯德基巨大的客流量增加了又一個支付場景。

我們以肯德基為例，看看肯德基在使用小程序前后的變化：

有小程序之前，顧客吃到肯德基需要4步：排隊——人工點餐——支付——取餐

有了小程序之后，顧客吃到肯德基只需要

打開小程序點餐、支付——取餐

甚至都不需要去店里，直接打開小程序下單，就等外賣送過來了，對于用戶來說，極大節省了排隊等待時間，全部自助式完成，輕松方便。

對商家來說，極大地提升了運營效率，減少了用戶等待時間。人員更多的投入到后廚的配餐環節，前臺的點餐、收銀人員將來會逐漸減少，甚至取消。這樣的話，每張餐桌的翻臺率提高，營業收入顯著增加。

2.對于小型餐廳、小吃店、飲品店而言，經營面積一般不大，服務人群主要是周邊比較固定的客戶群，外賣占比很大。縮短客戶排隊點餐時間能夠快速提高收益。小程序成本低，功能完全能夠滿足商家的預訂、點餐、降低人工成本、宣傳企業之用。

3.雖然諸如美團、餓了么等訂餐平臺能夠滿足商家的用途，但相對于微信小程序而言，美團等訂餐平臺每年多很大一筆店鋪費（美團每年店鋪費：19800元）、每單17%的抽成等。這些費用相對于大中型餐廳還能承受，對于快餐店、小吃店等卻是一筆不小的開支。而小程序的功能和訂餐平臺功能一樣，完全能夠滿足商家，成本卻低的很多。

4.在商家消費顧客信息都留存在傳統訂餐APP，這些對商家而言至關重要的客戶信息商家是得不到的，而商家一旦擁有屬于微信小程序，所有在自己店消費的客戶資源則完全歸自己所有。商家也能夠根據自己掌握的客戶資源適時推出各種各樣的促銷活動。

總之，不論是大型餐廳，還是快餐店、小吃店等，微信小程序都是一種非常明智的選擇。據預測未來的餐廳服務員將會面臨50%淘汰。微信小程序對于餐飲行業有如下優點：

（1）大大節省員工開支

（2）客戶體驗好，快，方便，不用排隊

（3）可以搜集客戶大量數據，節約渠道費用；

（4）第一時間收錢，不賒賬；

（5）老客戶遠程下單，重銷機會多

 所以，微信小程序在餐飲行業將會大行其道，開發餐飲行業的市場大有可為。

小泥人全國統一市場部電話：4006566135

周經理電話：13581774622

小泥人官網登錄：www.635867.com

小泥人官方微信公眾號：tuniutianxia

閱讀量:17429