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飲品的賣相
向來都是衡量一杯
混合飲料質量的重要標準
雞尾酒的發展
更是注重出品的賣相
形格美觀
裝飾得體
往往能刺激飲欲
給人一種美的視覺享受
體現了現代雞尾酒的
藝術性與技術性的相統一
靚麗的混合飲品賣相
有各方面的因素構成
如原料間色彩的配搭
調制后所形成的色澤
質感、形態，以及載杯的選擇
水果花草飾物的襯托等等
無一不顯得重要
但最能吸引人的
是飲品的名稱
新穎別致，清雅脫俗
這就很考究調酒師
的心思和審美藝術了
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